葛根文化
- 葛根吃法大气，让你吃出新高度
- 发布时间： 2016/10/19 点击次数：3866
葛粉是一种天然的营养品，它对我们的身体健康有很好的补益效果，而女性来说它更是好东西，因为它可以起到美容护肤的效果，同时还可以帮女性达到丰胸的目的，这一点深受女性青睐，因此，如今越来越多女性开始吃起了葛粉，对于高血压、血脂高和血糖高的情况也有很好的辅助治疗作用，那么，葛粉怎么吃才能发挥它的功效和作用呢？今天我给大家介绍葛粉葛粉的新吃法，让你吃出新高度。
葛粉吃法一：冲泡型 葛粉糊
1、取30克葛粉置碗中（两勺左右，勺子小的可以放三勺）
2、用少量冷水搅拌到像牛奶状（注意冷水不要放太多，能够打湿粉就行）
3、搅拌均匀后，用刚烧开的说一边冲一边搅拌，冲到小半碗即可，搅拌到葛粉变透明糊状（注意一定是刚烧开的热水）
4、可根据个人口味加上白糖或者蜂蜜亦或者是酸奶，口感会很好。如果不加任何调料的话是没有味道的。
本人比较喜欢加入酸奶，营养美味又好吃，减肥的同时又丰胸，一举两得。注意了;葛粉糊一定要等凉了再混酸奶哦，因为酸奶遇热会失去营养成分的。
葛粉吃法二：煮出来的葛粉糊
有的人冲泡葛粉不成功怎么办？那就用来煮吧。
1、取30克葛粉置碗中（两勺左右，勺子小的可以放三勺）
2、放入冰糖一块或者两勺白糖
3、加入凉白开水适量（安1:6的比例即可）搅拌均匀
4、开小火，不停搅拌，直到葛根完全变透明的时候就可以关火了（注意煮的时候要一直不停搅拌，不然会焦或者结底）
葛粉吃法三：葛粉凉皮
这个小吃方便简单快捷，适合夏天吃，凉凉的，降火开胃。
1、取60克葛粉泡熟（不要泡的太稀，做凉皮应使糊糊浓些）。
2、等葛粉糊自然冷却，再放进冰箱冷冻一小时（这样做的目的是让葛粉糊在硬些）。
3、将成块的葛粉糊切成小块或条，放在盘中。
4、取一小碗，放入盐、味精、醋、辣椒、葱花，香油，再加适量的凉开水，调匀浇在葛粉凉皮上，即可。
葛粉吃法四：葛粉圆子
这个吃法就比较讲究了，因为像做菜一样要准备食材，但是葛粉圆子是一道美味的菜肴哦，也是安徽汉族传统小吃。
1、五花肉切丁，水发香菇去蹄切丁，豆腐干切丁，鲜冬笋切丁，咸肉切丁
2、锅入菜籽油，放入五花肉煎出油脂，倒入咸肉、冬笋煸炒片刻，倒入水发香菇、豆腐干翻炒数秒，倒入1500毫升清水，大火烧开煮四分钟，关火倒入葛粉搅拌，至不粘手。
3、蒸笼铺一层粽叶，然后将炒好的半成品，隔水蒸十分钟，即可开吃啦！
葛粉吃法五：葛粉煎蛋
特点：健脾开胃小吃，增强抵抗力，夏季菜谱
食材：葛粉60克，土鸡蛋3个，油盐适量，葱少许
1、用少许冷水把葛粉化开，搅拌均匀成浓稠的浆液
2、加鸡蛋和葱花，放入适量调味盐，搅拌均匀
3、热锅热油，倒入蛋液
4、摊成鸡蛋饼，两面都要煎成金黄色
5、煎熟后取出放在案板上，切成小块
6、切片装盘，开吃吧
葛粉吃法六：葛粉水馒头
“水馒头”是一种日式清凉糕点，和果子一种，起源于日本。是以葛粉制作的透明外皮裹馅料的夏季凉点。味道香甜，口感幼滑，属清夏季凉点中佳品。
食材：葛粉100克，豆沙馅200克，砂糖20克，水适量
1、把水、葛粉、砂糖一起倒入锅里（葛粉和水比例按1:10）
2、开小火不停搅拌，直至变成如图的透明粘稠膏状，关火
3、在沾水的容器里，先把煮好的葛粉倒入一点进去，红豆沙分成10等份揉成球，每碗放20克进去
4、在倒入煮好的葛粉，把碗倒满，然后稍微摇晃一下填补没有填到的漏洞，放置任其冷却（可以在盘里倒入冷水，加速冷却）
5、冷却之后在碗里淋上一点水就能轻松脱模，倒扣在盘子里，完成
6、还有一种方法，就是把皮铺在沾水的保鲜膜里，然后放豆沙馅在=再包起来等放凉，保鲜膜法包出来的水馒头更圆一些
葛粉吃法七：葛粉薄荷柚子羹
这道羹非常清热下火，清甜清香，吃了感觉肚子凉凉的。
食材：葛粉70克，白糖60克，薄荷适量，柚子一个
1、准备新鲜柚子一个，薄荷叶适量（5克左右）
2、柚子切开，取出果肉切粒，薄荷叶洗净切碎
3、把葛粉放入碗中，加白糖清水（半碗水这样）搅拌均匀
4、锅烧开水，倒入葛粉浆，小火，边煮边搅动，煮至透明变色
5、加入薄荷叶和柚子肉，搅拌一下
6、煮半分钟左右，装碗，凉后可以放冰箱冻会更好吃
葛粉吃法八：什锦炒玉米葛粉
这道菜口感很好，吃起来QQ弹弹，美味佳肴。
食材：葛粉60克，玉米粉20克，青椒3个，洋葱半个，水120克，油、盐、鲜肉适量，十三香少于
1、把玉米粉和葛粉放入碗中，加入水，调成能滴落的稀面糊
2、在不粘锅上铺一层面糊，小火加热
3、等逐渐成熟，然后掲起另一面
4、摊开放凉，面皮沾水放粘，切成条，放在水里防粘备用
5、肉切丝，青椒切片，洋葱切块
6、热锅热油，放入洋葱和青椒，煸炒至变软，出香味
7、放入肉丝炒匀到变色
8、放入玉米葛粉条，快速翻炒均匀，加盐、少于生抽、少量水，小火盖盖焖
9、水分快收干的时候加入十三香，翻炒均匀，大火收干水分即可
今天给大家介绍了葛粉的八种吃法，既有点心小吃也有美味佳肴，你都看会了吗？赶紧动起来吧！带给家人美味健康！
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